超市系列：Central Market 源自H-E-B集團的德州專屬優質超市(休士頓分店)

我在H-E-B跟Central Market之間糾結了幾天，終於決定要先介紹Central Market
(其實之後還是會寫H-E-B，我也是很佩服我自己連這個都能選擇障礙🙄)

相較於價格親民、非常適合德州人進行日常grocery shopping的H-E-B
Central Market是H-E-B集團裡目標客群小眾而集中的一個分支
第一間Central Market開幕於1994年，比起競爭對手Whole Food Market略晚了兩年
休士頓則是直到2001年才有了現在的這一間Central Market
發展至今的十間分店散布在德州各大城市，深耕主要而唯一的德州市場

選用德州本地產品是Central Market確保食物在運送、包裝過程中維持新鮮的方法之一
和H-E-B稍微有些不同的是，Central Market注重有機/全天然食品的產品線
這條產品線涵蓋了許多商品，也讓Central Market的品項單價往往略高於H-E-B

Central Market的肉類、海鮮種類繁多，蔬果區也有許多在其他超市非常少見的水果
(蔬菜跟水果就讓我們在之後的系列文慢慢討論吧😄)
海鮮區完全沒有腥味、看起來也都很新鮮(不過我比較常在H-E-B買平民海鮮)
不能錯過的是德州遠近馳名(?)的牛肉!!! Central Market有各種部位可供挑選
不喜歡在外面花錢吃氣氛、又擁有一定烹飪技術的話，真的很值得在這邊買回家料理
我最推薦帶一點油花的熟成牛排，回家稍微煎烤一下就超級好吃了

除此之外，咖啡豆和酒也是Central Market足以引以為傲的商品區
我會在之後討論到散裝食品的時候用一點篇幅說說讓我花了不少錢的咖啡豆
酒的選擇很多，但是我決定要有點自知之明的不多說什麼
總是依照玻璃罐漂不漂亮作為挑選依據的我絕對不是介紹酒類的好人選🙄
(但是那一牆整齊的紅酒和一側走道浪漫的粉紅酒看起來真的好療癒)

少數我不推薦在Central Market購買的，是國際食品區的亞洲食品們
我是很佩服Central Market作為美式超市居然弄出了韓式醬料、李錦記之類的
但是這類的雜貨真的還是要在亞洲超市買便宜的多(還能累積點數)!!!
舉例來說，OTTOGI袋裝泡麵基本款要價$8.49，但是H Mart賣$5.49
還有在Central Market賣$2.24的豆腐在大華的價格落在$0.79-$0.99哦

值得一提的是，就像H-E-B的貨架上有零星的Central Market商品
Central Market偶爾也能看到H-E-B產品線的商品(比較平價的那種)
價格穩定的蔬果們(像是一年到頭都是那個價的香蕉XD)的定價也不會特別貴哦

另外，Central Market每年總會不定期的舉辦各種”Festival”
(在Central Market的官網上能夠查詢接下來幾個月份規劃好的Festival)
之前的綠辣椒節真的很讓人嘆為觀止!!! 不單單是各種生鮮、醃漬的綠辣椒
甚至還有綠辣椒香腸、綠辣椒莎莎醬、綠辣椒起司、綠辣椒麵包…
是個能夠深刻了解食材基本樣貌跟各種變形的Festival，我真的很推薦!!

題外話，為了紀念(?)第一間奧斯汀──那個擁有”live音樂之都”美稱的城市──的分店
幾乎每間Central Market的室外區都有個小小的木製屋簷
每個週末甚至平常日晚上，總有幾個時段會有小樂團在那裏演奏
這也是雖然我往往對Central Market的價格咋舌不已
但依然偏愛在Central Market消磨週末午後時光的其中一個原因

之後我預計會用兩篇文章的篇幅說說我愛Central Market的理由
一篇會介紹Central Market價格不斐的麵包跟甜點區
另外一篇會廣泛討論包含生鮮蔬果區的各種食物哦

***Central Market系列文列表***
超市系列：Central Market 麵包篇
超市系列：Central Market 甜點篇
超市系列：Central Market 蔬果生鮮、果汁(ft.罐裝飲料)篇
超市系列：Central Market 散裝食品(bulk food)篇
超市系列：Central Market 餅乾篇 ft. 不私藏的省錢秘訣!!
超市系列：Central Market 義大利麵/醬、香料與起司篇

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