近幾個月高頻率的Luby’s行程有效的彌補了我對Luby’s的相見恨晚❤
各種嘗試累積的心得讓我決定加寫這一篇在預定計畫之外的筆記
希望能讓記性很差的我避免重複踩雷的悲劇、順便給大家做個參考
也歡迎大家戳連結看看之前那篇簡單介紹Luby’s的文章~~
連鎖餐廳：Luby’s 德州家庭餐廳 (近Premium Outlet分店)
想要先分享的一個小小的心得是，Luby’s分店們的新舊程度差異蠻大的
舊分店們淺黃的牆幾乎不帶一點多餘的裝飾，模樣樸素的讓人不禁聯想到學生餐廳…
如果比較在意用餐環境的話，新一點的Luby’s吃起來應該會比較開心哦
烤牛肉切的略薄，毫不費力的填滿盤子的空白、一層層往上堆疊
味道普通但分量著實不小，算上兩個附餐和麵包其實CP值相當不錯
小碗沙拉放滿了一般生菜少見的美式小菠菜，水煮蛋和小番茄讓白碗裡的顏色更顯飽滿
烘烤的白花椰菜帶著點淡淡的香料香氣，是我最喜歡的美式小菜(絕對沒有之一!!)
(傷心的是烘烤白花椰不是固定會出現的選擇，所以能不能吃到還得看運氣😥)
裹著蝦子的微酸番茄醬汁在沾上舌尖的瞬間會隱隱沁著甜，是很適合小朋友口味的主菜
和番茄蝦搭配成套的米飯再加上原本就有的兩個附餐和麵包份量頗大
猶帶點小碎塊的馬鈴薯泥雖然比不上正常馬鈴薯泥的綿密，吃起來意外的有口感
這份魚片使用了在cajun(這玩意到底要怎麼翻譯@@)料理中常見的”blackened”手法
食材先沾上奶油再拎去煎烤的做法讓魚片的表層格外酥脆(推薦😄)
至於羽衣甘藍絕對是個徹頭徹尾的悲劇，又鹹又難咬…大家千萬不要踩這個雷!!
我第二次看到特餐出現BBQ Baked Potato的時候還是禁不住誘惑的點了
後來想想覺得自己根本笨的可以，如果這玩意夠夯的話哪輪的到我三番兩次的糾結…
基本上馬鈴薯本人有沾到BBQ醬的部分太死鹹、沒沾到醬的部分又清淡的要命
不是沾到BBQ醬、就是沾到美式起司的肉味道重的完全無法進行評價…
馬鈴薯煎餅加了滿滿的洋蔥，我喜歡這個小心思但是不喜歡鹽的比例🙄
雖然在簡介篇提到的那個要額外收費的大蒜麵包很好吃，但是免費的小餐包有點崩壞…
如果不想增加額外支出也不想拎難吃的食物的話，大家可以考慮兩款玉米麵包
(因為我實在不愛墨西哥辣椒，所以多半是選擇沒有添加其他味道的基本款)
之後如果還有其他的嘗(踩)試(雷)，我都會補充在這一篇文章裡
也歡迎大家點閱各種關於德州和休士頓的文章哦😁
***文末的小小聲：希望大家喜歡這篇文章***
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